“明前茶飄香，茶農采茶忙”，4月5日，清明前后到谷雨時節，長沙縣金井鎮周邊的茶場都將進入一年中最繁忙的時期。

    “明前茶，貴如金”

    4月氣溫回升長沙進入采茶的最好時機

     4日，記者在金井茶廠走訪時看到，成片的茶園里，冒出嫩綠的新芽，茶農們頭戴斗笠，攜帶竹簍，來回穿梭在整齊有序的排列茶樹間，隨著兩手左右開弓，清新翠綠的嫩芽在指尖飛舞。“現在采摘的是芽尖茶，一天可以采摘5斤左右的鮮葉，每日可以有100多元的收入”，當地一名茶農告訴記者。

    明前茶是清明節及節前采制的茶葉，因受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品，民間有“明前茶，貴如金”的民諺。

     湖南金井茶業有限公司總經理周宇告訴記者，今年3月份長沙持續低溫多雨，綠茶發芽數量有限，加上生長速度緩慢，“芽尖茶”比往年更加珍貴。“好在4月后氣溫回升快，目前已進入采茶的最好時機，相信今年茶廠的整體產量會增加。”

    推行“茶葉+鄉村旅游”模式

   “金井茶葉”成為長沙縣第一個“湖南老字號”

     據了解，湖南省茶產業在去年全面發展，茶園面積發展到215萬畝，茶葉總產量23.2萬噸，茶葉綜合產值648億元，實現了企業增效、農民增收、財政增稅、產業持續發展的良好局面，行業連續6年盈利。

     而作為“湖南十大名茶”，金井牌綠茶產于無公害、無污染的優質茶園，選用“一芽二葉”鮮葉為原料，綠茶沖泡后，湯色黃綠明亮，清雅持久，滋味濃厚回甘。去年“金井茶廠綠茶加工工藝”被列入湖南省非物質文化遺產名錄，“金井茶葉”成為長沙縣第一個“湖南老字號”。

   “為適應經濟新常態的發展，金井茶廠堅持以推進供給側結構性改革為主線，通過建設優質茶基地、發展生態有機茶，推行‘茶葉+鄉村旅游’發展模式，實現一二三產業的融合發展。”據周宇介紹，目前，金井茶廠在核心區域茶園劃分了1000畝茶葉主題公園，游客在這里可以體驗自行車騎行、茶園觀光、茶葉采摘、茶藝表演，還可通過在茶廠技術人員的指導下自己動手制作一杯“孝心茶”，送給父母。

     體驗DIY式“孝心茶”制作

    清明小長假金井茶廠每日接待游客近2000人

    由傳統單一的生產型茶廠向觀光體驗旅游相結合的復合型茶廠轉變，最直觀的感受就是火爆的人氣。周宇告訴記者，“今年的清明小長假，金井茶廠的每日接待游客人數近2000人，不僅茶葉銷量好，還帶動了周邊農家樂的發展。”

    來自長沙市15中1603的毛韻欽同學，當日就隨父親一起來茶廠游玩，倆人通過一個多小時的勞作，采摘了近兩斤茶葉，并在師傅的指導下順利完成了“孝心茶”的制作。毛韻欽同學告訴記者，“第一次學習采茶、制茶很有成就感，不僅能感受手工制茶的魅力，還能體驗DIY式的勞動成果，回家會把自己做好的茶分享給親朋好友。”

    毛韻欽的父親則表示，“我很喜歡喝茶，對于茶文化有所研究，但一直沒有這樣系統地了解過，這次難得跟孩子一起體驗做茶的樂趣，還能傳播孝道文化，很欣慰也很暖心。”