驚蟄過后，春回大地，作為盛產茶葉的長沙縣，如今大大小小的茶園里，春茶已初露頭角。長沙縣金井茶廠雞年第一批春茶已正式開采，在日期上比去年有所提前。因去年的暖冬加今年的暖春，以及雨水充沛等利好因素下，今年春茶生產形勢喜人。

              3月8日，茶農在金井茶園里采摘春天的第一批嫩芽。

春茶長勢好，產量或將上升

       所謂“早采三天是個寶，遲采三天便是草”，春茶采摘的時機非常重要。“這段時間天氣十分給力，很適合茶葉的生長，兩三天時間，茶樹上就冒出了不少嫩芽。”金井茶廠總經理周宇介紹，為第一時間制作出春茶，茶園組織了60多名茶農上山采茶。

     昨日上午，記者在金井茶園看到，茶農們分散在壟壟茶樹之間，一手持筐，一手采茶，忙得不亦樂乎。很快，小筐內就盛了不少嫩綠的芽頭。

     “從目前的情況看，春茶長勢非常好，如果過段時間的低溫天氣不出現霜凍的話，今年的產量肯定上升，最多能上升10%。”望著滿園的春茶，周宇喜笑顏開，目前正在將采摘好的春茶進行純手工制作，消費者最快一周后便可在市面上購買到春茶。

價格多在900至1800元/斤

     春茶一般指由越冬后茶樹第一次萌發的芽葉采制而成的茶葉。春茶葉肉肥厚，芳香物質含量較高，滋味鮮爽、香氣強烈。同時含有豐富的維生素，特別是氨基酸，擁有很好的保健作用。

     “今年春茶的價格與往年相比基本持平，最好的春茶一斤能賣到上萬元，但大部分品種的價格在900至1800元/斤。”周宇說，在銷售方面，除了傳統的門店外，金井茶廠還將成立電子商務中心以及國際貿易部，以便拓寬銷售渠道。

      目前，金井茶廠除了自有5000多畝的基地外，還發動農戶種植了8萬畝茶園。為進行農業供給側結構性改革，今年新擴、改良茶園800畝，添置全新自動化設備，全方位提升品質。